Expo Café 2013

Expo Café 2013Del 5 al 7 de septiembre en el WTC Cd. de México.

Expo Café 2013 es el evento más importante de café en México donde participan todos los eslabones de la cadena productiva de café para hacer negocios.

En Expo Café 2013 podrás conocer las novedades y tendencias del mundo del café.

Expo Café 2013 te ofrece:

Exposición.

Conferencias.

  • Conferencia Magistral: Su Marca – Un nuevo enfoque a la calidad café.

Plan de Negocios para tener un negocio de café exitoso.

Cursos:

  • Curso de Catación.
  • Curso Higiene y Seguridad en el manejo de Alimentos.
  • Curso de tostado por aire para tu cafetería.

Talleres:

  • Taller en Preparación de Espressos y Café Americano mediante métodos de extracción, evaluación de perfiles de sabor en taza.
  • Taller Avanzado de Arte Latté de Vaciado Libre.
  • Taller de Preparación en Bebidas de Tendencia para las Cafeterías: Frappés, Smoothies, Bebidas Moleculares, Tés y Tisanas.
  • La importancia del Sifón para crema batida, conviértete en un experto.
  • Trabajando juntos Productor – Barista.
  • Beber o no Café de Calidad. Importancia en la Calidad del Café, hoy en día en una barra de “Especialidad” Cómo identificar la calidad del Café en Taza.
  • Mantenimiento Diario a Máquina de Espresso.
  • Flavor Experience (La Experiencia de los Sabores).
  • Transformando Riesgos y Creando Éxito. Mil posibilidades y una creación.
  • Los Fabulosos Tés de Japón.
  • Como acompañar Bocadillos Salados con un Café.

Catación.

Lugar: WTC de la Ciudad de México.
Montecito # 38 Col. Nápoles. México, D.F.
Fecha: 5 al 7 de septiembre del 2013.
Horario: De 11:00 a 20:00 hrs.
Costo: $130.00 con Pre-registro
$280.00 en la Expo.
Acceso Gourmet Show – Agave Fest – Salón Chocolate – Wine Room – Cerveza México
Costo por Conferencia: $260.00
Costo de Talleres: de $500.00 a $1,650.00 c/u.
Costo de Cursos: $1,300 a $2,900 c/u.
Para más información visita: www.tradex.mx/expocafe